平成30年度

平成30年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成30年12月5日(水)

平成30年度しまね和牛枝肉共励会


最優秀賞
出品者
有限会社 島根農場
島根県大田市朝山町

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上場番号
127
品種
黒毛和種

性別
めす
産地
島根県

重量
472.4 kg
月齢
31ヶ月

素牛産地
宮崎県

秀菊安
母の父
喜亀忠

規格
A5
胸最長筋面積
103
ばらの厚さ
10
皮下脂肪の厚さ
3.7
歩留基準値
80.2

BMS No.
12
等級
5
BCS No.
3
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
2
光沢と質
5
等級
5